Sortenvielfalt

Die Österreicherinnen und Österreicher erwarten Vielfalt beim Einkauf von Lebensmitteln. Die Pflanzenzüchter und Saatgutfirmen bieten den Landwirten deshalb ein breites Sortenspektrum an. Laut Österreichischer Sortenliste 2023 sind insgesamt 1.246 Sorten und 93 verschiedenen Pflanzenarten in Österreich zugelassen. Sie sind die Basis der pflanzlichen Lebensmittelproduktion, aber auch für die Produktion von Futtermitteln für die landwirtschaftlichen Nutztiere.

Pflanzenzüchtung und Sortenzulassung sind ein kontinuierlicher Prozess. Jährlich werden ca. 100 Sorten neu zugelassen. Damit gewährleisten die heimischen Saatgutfirmen ein hohes Maß an Biodiversität und einen ständigen Nachschub an Sorten.

Der Klimawandel ist für die Produktion von landwirtschaftlichen Nutzpflanzen und für die Ernährung der Menschheit eine große Herausforderung. Österreich und der Alpenraum sind überproportional betroffen. Die österreichischen Pflanzenzüchter führen deshalb seit fast zehn Jahren mit den Sortenkandidaten breite Versuche auf Stressstandorten durch. Aufgrund der garantierten Keimfähigkeit und der Pflanzengesundheit ist der Ertrag für die heimischen Landwirte und damit ihre wirtschaftliche Existenz gesichert.